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葱花鸡蛋饼最好吃的做法,外酥里嫩,柔软筋道,凉了不硬_健康频

发布日期:2020-07-15 01:08   来源:未知   阅读:

做为一个北方人,每天的主食就是面食,今天给大家分享一个半烫面葱花鸡蛋饼的做法,它的特点是柔软多层,劲道咸香,凉了也不会硬,好吃的停不下来。连吃几天都不会腻呦!

制作配料:

面粉600克 盐 清水 五香粉 食用油 鸡蛋 小葱

制作方法:

1、面粉里加入三克盐,用二百毫升开水烫一半的面,少量多次的倒入,边倒边用筷子搅拌,另一半用二百五十毫升凉水和面,用筷子搅拌至没有干面粉时,下手揉成一个偏软的面团,盖上保鲜膜饧上半个小时左右;

2、碗中倒入三十克面粉、五香粉、盐适量,浇入刚烧热的食用油,搅拌成稀一点儿的面糊,油酥就制作完成了;